こけしマッチ制作所の出来事など近況を報告します。
引き続き、鳴子温泉郷のこと。
さて、夕食の最後の方に出て来たのが、
お椀いっぱいの麩が入ったお吸い物です。
どんだけデカいねん、と。
もともと、お麩はもとより、高野豆腐など
「汁を吸う」タイプの具が大好きなもので
このお麩、かなり気に入りました。
さっそくお宿の方に名称＆入手方法を尋ねてみた次第です。
「まんじゅう麩」と呼ぶようです。
確かに！ 形状といい大きさといいまんじゅうですね。
最近、作られる量が減っているとのことで、レアもの！
鳴子で買うしかない！
よって、帰りにKちゃんと2人して
鳴子温泉駅の近くにあるお店へ買いに行きました。
若干かさばりますが、
軽くてボリューム感があって安いので、
お麩好きな方のおみやげにおすすめでございます。
鳴子の旅で食べたご飯は、粒がしっかりしていておいしかった〜。
右のおにぎりは古代米を使ったもの。
自分用に2袋買っちゃいました。
腕が異様に太いのは、遠近法によるものです。
うわーーーん、今とぉーーってもおなかが空いてるんです。
とにかく食品全てが美味しそうに目に写る。
新潟の岩船地方に、「揚げ麩」というのがあります。
丁度、この麩のようなドーム型。
「揚げ」とありますが、そのまま煮付けにしても、さっぱりとしたものです。
で、この麩の、ちょっとイタリアンな、もうひとつの食べ方があります。
・フライパンでニンニクのスライスを炒める。
・そこへ、缶詰のトマトピューレを入れる。
・塩コショウで味を整える。
・１．５ｃｍくらいの厚さに切った揚げﾞ麩を並べて、しばらく煮る
これがうまい！ ワインにあうんですわ－。
あぁ、おなかが空いた。(T_T)
同じくおなか空き中の私です。
画面にそのままかぶりつきたいくらいです。
頼さんのもおいしそうですね～～。
こっちでは普通のお麩しか売ってないんですが実は私も麩が大好きでして。
でもせいぜい汁物に入れるとか麩ラスクを作ったことがある程度です。
アーリオオーリオ風もおいしそうですね。ゴクッ。
意外にファンの多い麩、ファンクラブ結成できそうですね。
うちの子は小さい頃勝手に袋から出してスナック菓子のようにカリカリ食べてましたよ。
関係ないですが、先ほど当て逃げされかけて（無事捕獲。）傷付けられた愛車が修理から戻ってまいりました！ばんざ～い。
ばんざーーい！
びっくりですが、無事でなによりでした。
愛車お帰り！
では、
麩だけに麩ァンクラブ、結成です！
頼さんのトマトピューレバージョン、
生のトマトでもできますかね？
いま、うちにでっかい完熟トマトがあるのです。
それと、よよさんの「麩ラスク」って何ですか？
ヤミーさんの３step cooking（http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-56.html）を参照下さいませ。
あとつぶしてハンバーグに入れたりもします。
あ～、よだれだらだら。
今ふと思いましたが、麩にこけしさんの焼印入れてお土産にすると
売れるんではないでしょうか？？？？
（無責任な提案）
あ、私も『麩ァンクラブ』入会希望！！！ いいネーミングだわぁ、
さすがコピーライター様
焼印入れた麩があったら、売れそう！ つーか、焼印が欲しい。
（何に使うんだ？自分よ）
焼印を革に押してグッズも作れる・・・・・？
わ〜お麩がきてますね〜。
お麩ってこんなに人気のフードだったんですね。
実は私は自分でお麩を購入した事がありません〜。
よって調理したこともなく・・・
麩ァンクラブに入る資格なし！です・・・。
これを機会に私もお麩にトライしてみようと思います。
こけし焼き印あったら、やっぱり素敵ですよね〜。
昔、焼き印を作りたいと本気で営業担当と
話していた時期がありました！
その時は、まんじゅう？どらやき？系のものに押したい！と
いう事になっていたような・・・。
実現しませんでしたけどね・・・。
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