つぶやくまんじゅう麩＆きゅうりを使ったクッキング、
今晩やってみたのでございます。
まず、まんじゅう麩の方！
頼さんに伝授されたレシピの中の
ニンニクとトマトピューレ...。
そんな小じゃれた食材、うちにはストックしてねーよ、と。
そこで、勝手に
ニンニク→ずいぶん前に買ったジェノベーゼソースで代用。
トマトピューレ→生のトマト＆玉ねぎで代用。
もう、ぜんぜん違うものになっておりますが、
なんとか、トマト味の汁ものにまんじゅう麩を投入して煮込みました。
しばし煮込むと、あんなにふっくらしていた麩がペッタンこに。
こ、これでいいのか？
味...は、かなりおいしかった！（私しか食べてないので言い放題）
次に、サイドディッシュのきゅうりの方！
1本のきゅうりを包丁で千切りに。にしては太いか...。
イタリアンな味付けにするために油はオリーブオイルで！
なのに、すりゴマもオン！ （←賞味期限危険につき、早く使い切りたい）
ついでにポン酢は「塩ポン酢」（←これしか家にない）
よよさんが作っているメニューとは、似ても似つかないかも......
しゃきしゃきの歯触り、堪能いたしました。
ちなみにパンは、
「いつかここで買い物したい」と思っていた
代官山の「EATALY」で無理やり買って来た代物です。
ふわふわのヤワなパンと違って、途中で辛くなるほどの噛みごたえ！
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